


Ekološka kmetija Jenšterle
Telefon: 041 604 511,
Elektronski naslov: ekojensterle@gmail.com
Poleg ekološke teletine imamo v ponudbi tudi
BIO TELEČJE HRENOVKE, BIO TELEČJO POSEBNO KLOBASO, BIO RIFNIŠKE
KLOBASE, BIO RIFNIŠKE SALAME.
vse leto
Vse naše izdelke je možno naročiti preko spletne strani www.doziviteokuskozjanskega.si ,
nudimo redne dostave v Ljubljano in občasne dostave v Maribor in na slovensko obalo.
Vedno nas lahko po predhodnem obvestilu obiščete na domu, v Šentjurju.
Vsako soboto od 7-13 ure pa nas najdete na Celjski tržnici.
Živali vzrejamo na naravi in živalim prijazen način, brez stresa, brez uporabe
antibiotikov, hormonov, umetnih krmil. Naše govedo je večji del leta zunaj, na paši, pozimi v
hlevu pa so spuščene in jih krmimo samo s travo, ki jo spomladi in poleti pokosimo na naših
travnikih. Na naši kmetiji se ukvarjamo z ekološko rejo govedi za meso ter predelavo
ekoloških trajnih in pol trajnih mesnih izdelkov, po tradicionalnih receptih.
Naša posebnost pa so BIO TELEČJI IN GOVEJI SUHOZORJENI STEAKI. Suhozorjeni
steaki niso le meso – so pravo umetniško delo. Naš postopek zorenja je ključ do
neprekosljive mehkobe in intenzivnosti okusa. Postopek poteka v posebnih hladnih prostorih,
kjer meso naravno dozoreva, pod stalno temperaturo in nizko vlažnostjo, brez umetnih
dodatkov ali pospeševalcev. S tem postopkom meso pridobi globok okus, bogato teksturo in
popolno sočnost, ki navduši že ob prvem grižljaju.
- Copyright © 2025
- Varstvo osebnih podatkov
- Piškotki